ГОСТ Р 53585-2009

Обозначение

ГОСТ Р 53585-2009

Заглавие на русском языке

Соки и соковая продукция. Идентификация. Определение стабильных изотопов водорода методом масс-спектрометрии

Заглавие на английском языке

Juices and juice products. Identification. Determination of stable hydrogen isotopes by mass-spectrometry method

Дата введения в действие

01.01.2011

Дата огр. срока действия

15.02.2015

ОКС

67.160.20

Код КГС

Н59

Код ОКСТУ

9109

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на соки и соковую продукцию, в том числе для детского питания, и устанавливает применяемый для целей идентификации и определения подлинности продукции метод определения изотопного состава водорода (2Н/1Н) в водной фазе продуктов с применением масс-спектрометрии стабильных изотопов. Изотопный состав водорода анализируемого продукта относительно международного стандарта SMOW характеризует величина DSMOW, выраженная в промилле

Ключевые слова

соковая продукция; соковая продукция для детского питания; соки; нектары; сокосодержащие напитки; морсы; пюре; мякоть; клетки; ароматобразующие вещества; стабильные изотопы водорода 2Н и 1Н; дейтерий D; изотопный состав водорода; DSMOW; IRMS; SIRA; масс-спектрометрия; определение; идентификация; подлинность; SMOW; SLAP; GISP

Термины и определения

Раздел стандарта

Вид стандарта

Стандарты на методы контроля

Нормативные ссылки на: ГОСТ

Нормативные ссылки на: Прочие

CODEX-STAN 247-2005;ENV 12142:1996

Документ внесен организацией СНГ

Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление технического регулирования и стандартизации

Количество страниц (оригинала)

16

Организация - Разработчик

Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Московский государственный университет пищевых производств» Министерства образования Российской Федерации (ГОУВПО «МГУПП»)

Статус

Отменен

Код цены

2

На территории РФ пользоваться

ГОСТ 31715-2012