ГОСТ Р 53584-2009
ГОСТ Р 53584-2009
СохранитьОбозначение
ГОСТ Р 53584-2009
Заглавие на русском языке
Соки и соковая продукция. Идентификация. Определение стабильных изотопов кислорода методом масс-спектрометрии
Заглавие на английском языке
Juices and juice products. Identification. Determination of stable oxygen isotopes by mass-spectrometry
Дата введения в действие
01.01.2011
Дата огр. срока действия
15.02.2015
ОКС
67.160.20
Код КГС
Н59
Код ОКСТУ
9109
Аннотация (область применения)
Настоящий стандарт распространяется на соки и соковую продукцию, в том числе для детского питания, и устанавливает применяемый для целей идентификации, в том числе подлинности указанной продукции, метод определения изотопного состава кислорода (18О/16О) в водной фракции продуктов с применением масс-спектрометрии стабильных изотопов.
Изотопный состав кислорода исследуемого продукта относительно международного стандарта SMOW характеризует величина 18ОSMOW, выражаемая в промилле
Ключевые слова
соковая продукция; соковая продукция для детского питания; соки; нектары; сокосодержащие напитки; морсы; пюре; мякоть; клетки; ароматобразующие вещества; стабильные изотопы кислорода 18О и 16О; изотопный состав кислорода; 18ОSMOW; 18ОSLAP; промилле; IRMS; SIRA; масс-спектрометрия; идентификация; подлинность; стандарт воды SMOW; стандарт воды SLAP; стандарт воды GISP
Термины и определения
Раздел стандарта
Вид стандарта
Стандарты на методы контроля
Нормативные ссылки на: ГОСТ
Нормативные ссылки на: Прочие
CODEX-STAN 247:2005;ENV 12141:1996
Документ внесен организацией СНГ
Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии
Управление Ростехрегулирования
1 - Управление технического регулирования и стандартизации
Количество страниц (оригинала)
12
Организация - Разработчик
Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Московский государственный университет пищевых производств» Министерства образования Российской Федерации (ГОУВПО «МГУПП»)
Статус
Отменен
Код цены
2
На территории РФ пользоваться
ГОСТ 31718-2012