ГОСТ Р 53511-2009

Обозначение

ГОСТ Р 53511-2009

Заглавие на русском языке

Глютен пшеничный. Технические условия

Заглавие на английском языке

Wheat gluten. General specifications

Дата введения в действие

01.01.2011

Дата огр. срока действия

15.02.2015

ОКС

67.180.20

Код ОКП

918942

Код КГС

Н43

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на пшеничный глютен, получаемый при комплексной переработке зерна пшеницы. Пшеничный глютен применяют в различных отраслях пищевой промышленности, на предприятиях общественного питания, в производстве кормов для домашних и сельскохозяйственных животных. Требования, обеспечивающие безопасность пшеничного глютена, изложены в 4.1.4 – 4.2, требования к качеству – в 4.1.2, 4.1.3, требования к маркировке – в 4.3

Ключевые слова

пшеничный глютен; термины и определения; классификация; технические требования; маркировка; упаковка; правила приемки; методы контроля; транспортирование; хранение

Термины и определения

Раздел стандарта

Вид стандарта

3 - Стандарты на продукцию (услуги)

Нормативные ссылки на: ГОСТ

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление технического регулирования и стандартизации

Количество страниц (оригинала)

20

Организация - Разработчик

Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт крахмалопродуктов Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИ крахмалопродуктов Россельхозакадемии)

Статус

Отменен

Код цены

3

На территории РФ пользоваться

ГОСТ 31934-2012