ГОСТ Р 52934-2008

Обозначение

ГОСТ Р 52934-2008

Заглавие на русском языке

Зерновое крахмалосодержащее сырье для производства этилового спирта. Методы определения массовой доли сбраживаемых углеводов

Заглавие на английском языке

Grain starch-containing raw material for production of ethanol. Methods for determination of fermented carbohydrates mass fraction

Дата введения в действие

01.07.2010

Дата огр. срока действия

15.02.2015

ОКС

67.160.10

Код КГС

Н79

Код ОКСТУ

9107;9109

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на зерновое крахмалосодержащее сырье для производства этилового спирта и устанавливает следующие методы определения массовой доли сбраживаемых углеводов: физико-химические (поляриметрические) методы: для зерна (кроме пшеницы) и зерносмеси; для зерна пшеницы; экспресс-метод с использованием спектроскопии в ближней инфракрасной области для зерна ржи, пшеницы, ячменя и тритикале; биологический метод (метод бродильной пробы) для зерна всех культур и зерносмеси, являющийся арбитражным. Диапазон измеряемых массовых долей сбраживаемых углеводов для физико-химических и биологических методов соответствует их природному содержанию в каждой культуре зерна, а для экспресс-метода составляет от 40 % до 65 % включительно

Ключевые слова

зерно; условная крахмалистость; влажность; сбраживаемые углеводы; отбор проб; физико-химические (поляриметрические) методы; экспресс-метод; биологический метод (метод бродильной пробы); продукты брожения; спирт; несброженные углеводы

Термины и определения

Раздел стандарта

Вид стандарта

4 - Стандарты на методы контроля

Дескрипторы (английский язык)

grain, starch, raw material, production, ethanol, methods, determination, fermented carbohydrates

Нормативные ссылки на: ГОСТ

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление технического регулирования и стандартизации

Количество страниц (оригинала)

22

Организация - Разработчик

Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт пищевой биотехнологии Российской академии сельскохозяйственных наук" (ГНУ ВНИИПБТ Россельхозакадемии)

Статус

Отменен

Код цены

3

На территории РФ пользоваться

ГОСТ 31683-2012