ГОСТ 9511-80

Вернуться к списку

ГОСТ 9511-80

Сохранить

Обозначение

ГОСТ 9511-80

Заглавие на русском языке

Изделия хлебобулочные слоеные. Технические условия

Заглавие на английском языке

Puff-pastry bakery products. Specifications

Дата введения в действие

01.01.1981

ОКС

67.060

Код ОКП

911500

Код КГС

Н32

Код ОКСТУ

9115

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на слоеные изделия, вырабатываемые из пшеничной муки высшего сорта и другого сырья с соблюдением санитарных правил, рецептур и технологических инструкций, утвержденных в установленном порядке

Ключевые слова

изделия хлебобулочные слоеные; технические требования; органолептические показатели; физико-химические показатели; приемка

Вид стандарта

3 - Стандарты на продукцию (услуги)

Вид требований

Требования охраны труда; Требования для обязательной сертификации