ГОСТ 33163-2014

Вернуться к списку

ГОСТ 33163-2014

Сохранить

Обозначение

ГОСТ 33163-2014

Заглавие на русском языке

Продукция соковая. Определение бактерий рода Alicyclobacillus

Заглавие на английском языке

Juice products. Detection of Alicyclobacillus bacteria species

Дата введения в действие

01.01.2016

Дата огр. срока действия

01.01.2027

ОКС

67.050;67.080

Код КГС

Н59

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на фруктовые и овощные соки, нектары, сокосодержащие напитки, фруктовые и овощные концентрированные соки, пюре и концентрированные пюре, морсы и концентрированные морсы, в том числе предназначенную для детского питания, и устанавливает следующие микробиологические методы выявления и определения количества бактерий рода Alicyclobacillus: - метод мембранной фильтрации; - метод прямого посева на плотные питательные среды; - метод выявления с использованием предварительного обогащения путем посева определенного объема готовой соковой продукции или определенной массы концентрированной соковой продукции в жидкие питательные среды

Ключевые слова

соковая продукция; термины; аппаратура; посуда; материалы и реактивы; гваякол; методы выявления и определения количества бактерий рода Alicyclobacillus; посев на плотные питательные среды; мембранная фильтрация; инкубирование посевов; подсчет колониеобразующих единиц (КОЕ); обработка результатов

Термины и определения

Раздел стандарта

Вид стандарта

3 - Стандарты на продукцию (услуги)

Обозначение заменяющего

ГОСТ 33163-2026

Документ внесен организацией СНГ

Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт)

Документ принят организацией СНГ

Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации

Номер протокола

46-2014

Дата принятия в МГС

05.12.2014

Присоединившиеся страны

Азербайджанская Республика; Кыргызская Республика; Республика Армения; Республика Таджикистан; Республика Узбекистан; Российская Федерация; Украина

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление технического регулирования и стандартизации

Разработчик МНД

Российская Федерация

Количество страниц (оригинала)

Организация - Разработчик

Некоммерческая организация «Российский союз производителей соков» (РСПС)

Статус

Действует

Код цены