ГОСТ 32064-2013

Обозначение

ГОСТ 32064-2013

Заглавие на русском языке

Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий семейства Enterobacteriaceae

Заглавие на английском языке

Food products. Methods for detection and quantity determination of family Enterobacteriaceae

Дата введения в действие

01.07.2014

ОКС

07.100.30

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на пищевые продукты, а также корма для животных, пробы окружающей среды в сфере производства и обработки пищевых продуктов и устанавливает: - качественный метод выявления бактерий семейства Enterobacteriaceae; - количественный метод наиболее вероятного числа (НВЧ); - количественные методы посева в или на агаризованные селективно-диагностические среды

Ключевые слова

продукты пищевые; термины и определения; аппаратура; посуда; материалы и реактивы; качественный метод выявления бактерий семейства Enterobacteriaceae; количественный метод наиболее вероятного числа (НВЧ); количественные методы посева в или на агаризованные селективно-диагностические среды; отбор и подготовка проб, проведение испытания; инкубирование посевов; подсчет колониеобразующих единиц (КОЕ); выражение результатов

Термины и определения

Раздел стандарта

Вид стандарта

2 - Стандарты на процессы

Содержит требования: ISO

ISO 21528-1:2004;ISO 21528-2:2004

Нормативные ссылки на: ГОСТ

Документ внесен организацией СНГ

Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт)

Документ принят организацией СНГ

Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации

Номер протокола

43-2013

Дата принятия в МГС

07.06.2013

Присоединившиеся страны

Кыргызская Республика; Республика Беларусь; Республика Казахстан; Республика Таджикистан; Республика Узбекистан; Российская Федерация

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление технического регулирования и стандартизации

Разработчик МНД

Российская Федерация

Количество страниц (оригинала)

29

Организация - Разработчик

Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт консервной и овощесушильной промышленности Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИКОП Россельхозакадемии)

Статус

Действует

Код цены

3