ГОСТ Р 54607.10-2017

Обозначение

ГОСТ Р 54607.10-2017

Заглавие на русском языке

Услуги общественного питания. Методы лабораторного контроля продукции общественного питания. Часть 10. Определение массовой доли общей золы

Заглавие на английском языке

Public catering services. Methods of laboratory quality control of products catering. Part 10. Determination of total ash

Дата введения в действие

01.10.2017

ОКС

03.080.30

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт устанавливает метод определения массовой доли общей золы в продукции общественного питания

Ключевые слова

продукция общественного питания; зольность; озоление; массовая доля общей золы

Термины и определения

Раздел стандарта

Вид стандарта

4 - Стандарты на методы контроля

Нормативные ссылки на: ГОСТ

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление технического регулирования и стандартизации

Количество страниц (оригинала)

8

Организация - Разработчик

Открытое акционерное общество «Всероссийский научно-исследовательский институт сертификации» (ОАО «ВНИИС»)

Статус

Действует

Код цены

1