ГОСТ Р 53750-2009

Обозначение

ГОСТ Р 53750-2009

Заглавие на русском языке

Молоко и молочные продукты. Определение наличия жиров немолочного происхождения

Заглавие на английском языке

Milk and milk products. Determination of non-milk fats

Дата введения в действие

01.01.2011

Дата огр. срока действия

01.07.2013

ОКС

67.100.10

Код КГС

Н19

Код ОКСТУ

9209

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на молоко и молочные продукты и устанавливает метод определения наличия жиров немолочного происхождения путем сравнения формы кристаллов стеринов в жировой фракции продукта микроскопическим методом

Ключевые слова

молоко; молочные продукты; жир немолочного происхождения; кристаллы стеринов; микроскопический метод; сравнительные образцы

Термины и определения

Раздел стандарта

Вид стандарта

4 - Стандарты на методы контроля

Нормативные ссылки на: ГОСТ

Управление Ростехрегулирования

000 - Управление стандартизации

Количество страниц (оригинала)

12

Организация - Разработчик

«Всероссийский научно- исследовательский институт молочной промышленности» Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ «ВНИМИ» Россельхозакадемии)

Статус

Отменен

Код цены

2

На территории РФ пользоваться

ГОСТ 31506-2012