ГОСТ Р 53156-2008

Вернуться к списку

ГОСТ Р 53156-2008

Сохранить

Обозначение

ГОСТ Р 53156-2008

Заглавие на русском языке

Изделия кондитерские. Методы определения содержания общего сухого остатка какао в шоколадных изделиях

Заглавие на английском языке

Confectionery. Methods of determination the contain of the total dry solids of cocoa in chocolate products

Дата введения в действие

01.01.2010

Дата огр. срока действия

15.02.2015

ОКС

67.190

Код КГС

Н49

Код ОКСТУ

9109

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на кондитерские изделия. Стандарт применяется при контроле качества шоколада без добавлений и с добавлением молока и продуктов его переработки

Ключевые слова

изделия кондитерские; методы испытаний; общий сухой остаток какао; метод с использованием петролейного эфира; метод с использованием соляной кислоты; обработка результатов

Термины и определения

Раздел стандарта

Вид стандарта

1 - Основополагающие стандарты

Дескрипторы (английский язык)

confectionery, methods, determination, content, dry solids, residual, cocoa, chocolate products