ГОСТ Р 51433-99

Вернуться к списку
ГОСТ Р 51433-99
Сохранить
Обозначение
ГОСТ Р 51433-99
Заглавие на русском языке
Соки фруктовые и овощные. Метод определения содержания растворимых сухих веществ рефрактометром
Заглавие на английском языке
Fruit and vegetable juices. Method for determination of soluble solids content with refractometer
Дата введения в действие
01.01.2001
Дата огр. срока действия
01.01.2019
ОКС
67.160.20
Код ОКП
910900;916300
Код КГС
Н59
Код ОКСТУ
9109
Аннотация (область применения)
Настоящий стандарт распространяется на фруктовые, овощные соки и подобные им продукты и устанавливает метод определения содержания растворимых сухих веществ рефрактометром в единицах массовой доли в процентах или в градусах Брикса. Диапазон измерения массовой доли растворимых сухих веществ - от 2 до 80 % (град. Брикса)
Ключевые слова
фруктовые и овощные соки; метод определения содержания; растворимые сухие вещества; массовая доля сахарозы; градусы Брикса; рефрактометр
Термины и определения
Раздел стандарта
Вид стандарта
Стандарты на методы контроля
Гармонизирован с:
EN 12143:1996
Нормативные ссылки на: ISO
ISO 3696:1987
Нормативные ссылки на: ГОСТ
Управление Ростехрегулирования
420 - Управление стандартизации и сертификации продукции пищевой, легкой промышленности и сельскохозяйственного производства
Количество страниц (оригинала)
7
Организация - Разработчик
ВНИИ консервной и овощесушильной промышленности (ВНИИКОП)
Статус
Отменен
Код цены
1
На территории РФ пользоваться
ГОСТ 34128-2017