ГОСТ 31648-2012

Обозначение

ГОСТ 31648-2012

Заглавие на русском языке

Заменители молочного жира. Технические условия

Заглавие на английском языке

Milk fat replacer. General specifications

Дата введения в действие

01.07.2013

Дата огр. срока действия

01.01.2023

ОКС

67.200.10

Код КГС

Н62

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на заменители молочного жира, применяемые в качестве сырья для различных отраслей пищевой промышленности с целью частичной или полной замены молочного жира

Ключевые слова

заменители молочного жира; характеристики; требования к сырью; маркировка; упаковка; правила приемки; методы контроля; перевозка и хранение; сроки годности

Термины и определения

Раздел стандарта

Вид стандарта

3 - Стандарты на продукцию (услуги)

Обозначение заменяющего

ГОСТ 31648-2022

Нормативные ссылки на: ГОСТ

Документ внесен организацией СНГ

Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт)

Документ принят организацией СНГ

Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации

Номер протокола

50

Дата принятия в МГС

20.06.2012

Присоединившиеся страны

Кыргызская Республика; Республика Беларусь; Республика Таджикистан; Российская Федерация

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление технического регулирования и стандартизации

Разработчик МНД

Российская Федерация

Количество страниц (оригинала)

13

Организация - Разработчик

Государственное учреждение «Научно-исследовательский институт питания» Российской академии медицинских наук (ГУ «НИИ питания» РАМН) по заказу АНО «Гильдия поставщиков Кремля»

Статус

Заменен

Код цены

2