ГОСТ Р 8.626-2006

Обозначение

ГОСТ Р 8.626-2006

Заглавие на русском языке

Государственная система обеспечения единства измерений. Изделия кондитерские сахаристые. Инфракрасный термогравиметрический метод определения влажности

Заглавие на английском языке

State system for ensuring the uniformity of measurements. Saccharine confectionery. Infrared thermogravimetric method of moisture content determination

Дата введения в действие

01.02.2008

ОКС

67.180.10

Код ОКП

912000

Код КГС

Т80

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на сахаристые кондитерские изделия: леденцовую карамель, карамельную массу, глазированные и неглазированные конфеты с помадным, сбивным, пралиновым и кремовым корпусами, драже, мармелад, пастильные изделия, шоколад, шоколадную и жировую глазурь - и устанавливает инфракрасный термогравиметрический метод определения влажности этих изделий. Настоящий стандарт может быть применен при проведении экспресс-анализа влажности при производстве сахаристых кондитерских изделий, а также при разработке и аттестации методик выполнения измерений влажности этих изделий с помощью инфракрасных термогравиметрических влагомеров конкретных типов

Ключевые слова

сахаристые кондитерские изделия; термогравиметрический метод; инфракрасное излучение; влажность; влагомер

Термины и определения

Раздел стандарта

Вид стандарта

4 - Стандарты на методы контроля

Дескрипторы (английский язык)

state system, ensuring, uniformity, measurements, confectionery, infrared thermogravimetric method, moisture content, determination