ГОСТ Р 57935-2017

Обозначение

ГОСТ Р 57935-2017

Заглавие на русском языке

Изделие булочное из пшеничной муки сдобное. «Булочка повышенной калорийности». Технические условия

Заглавие на английском языке

Bakery product made from wheat flour butter. «High-caloric bun». Ѕpecifications

Дата введения в действие

01.01.2019

ОКС

67.060

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на булочное сдобное изделие из пшеничной муки - «Булочка повышенной калорийности», предназначенное для непосредственного употребления в пищу, а также для производства сухарей, гренок и т. д.

Ключевые слова

«Булочка повышенной калорийности»; изделие булочное из пшеничной муки сдобное

Термины и определения

Раздел стандарта

Вид стандарта

3 - Стандарты на продукцию (услуги)

Нормативные ссылки на: ГОСТ

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление технического регулирования и стандартизации

Количество страниц (оригинала)

12

Организация - Разработчик

Федеральное государственное автономное научное учреждение «Научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности» (ФГАНУ НИИХП)

Статус

Действует

Код цены

2