ГОСТ Р 55505-2013

Обозначение

ГОСТ Р 55505-2013

Заглавие на русском языке

Фарш рыбный пищевой мороженый. Технические условия

Заглавие на английском языке

Frozen food fish forcemeat. Specifications

Дата введения в действие

01.01.2015

ОКС

67.120.30

Код ОКП

926160;926161

Код КГС

Н24

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на фарш рыбный пищевой мороженый (далее - мороженый фарш), изготовленный из рыбы всех семейств, кроме хрящевых рыб класса Chondrichthyes (акул, скатов и химер)

Ключевые слова

фарш рыбный пищевой, мороженный; термины и определения; классификация; технические требования; правила приемки; методы контроля; транспортирование; хранение

Термины и определения

Раздел стандарта

Вид стандарта

3 - Стандарты на продукцию (услуги)

Нормативные ссылки на: ГОСТ

Документ внесен организацией СНГ

Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт)

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление технического регулирования и стандартизации

Количество страниц (оригинала)

12

Организация - Разработчик

Федеральное государственное унитарное предприятие «Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии» (ФГУП «ВНИРО»); Федеральное государственное унитарное предприятие «Тихоокеанский научно-исследовательский рыбохозяйственный центр» (ФГУП «ТИНРО-Центр»)

Статус

Действует

Код цены

2