ГОСТ Р 54609-2011

Обозначение

ГОСТ Р 54609-2011

Заглавие на русском языке

Услуги общественного питания. Номенклатура показателей качества продукции общественного питания

Заглавие на английском языке

Public catering services. Nomenclature of quality products catering

Дата введения в действие

01.01.2013

ОКС

03.080.30

Код КГС

Н08

Код ОКСТУ

0131

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт устанавливает номенклатуру показателей качества продукции общественного питания и порядок выбора показателей качества продукции. Настоящий стандарт распространяется на продукцию общественного питания, изготавливаемую предприятиями общественного питания различных форм собственности, организационно-управленческой структуры и индивидуальными предпринимателями

Ключевые слова

номенклатура продукции общественного питания; классификация показателей качества продукции общественного питания; выбор номенклатуры; нормируемые показатели

Термины и определения

Раздел стандарта

Вид стандарта

1 - Основополагающие стандарты

Нормативные ссылки на: ГОСТ

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление технического регулирования и стандартизации

Количество страниц (оригинала)

12

Организация - Разработчик

Открытое акционерное общество «Всероссийский научно-исследовательский институт сертификации» (ОАО «ВНИИС»)

Статус

Действует

Код цены

2