ГОСТ Р 53970-2010

Обозначение

ГОСТ Р 53970-2010

Заглавие на русском языке

Добавки пищевые. Лецитины Е322. Общие технические условия

Заглавие на английском языке

Food additives. Lecithines E322. General specifications

Дата введения в действие

01.01.2012

Дата огр. срока действия

15.02.2015

ОКС

67.220.20

Код ОКП

914621

Код КГС

Н68

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на лецитины Е322, представляющие собой комплексную смесь ацетоннерастворимых фосфолипидов и сопутствующих им веществ: триацилглицеринов, углеводов, жирных кислот и др., и предназначенные для использования в пищевой промышленности в качестве поверхностно-активных веществ

Ключевые слова

пищевая добавка; лецитины Е322; классификация; технические требования; цветное число; йодная шкала; тинтометр Ловибонда; шкалы Гарднера; правила приемки; методы определения; транспортирование и хранение

Термины и определения

Раздел стандарта

Вид стандарта

3 - Стандарты на продукцию (услуги)

Нормативные ссылки на: ГОСТ

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление технического регулирования и стандартизации

Количество страниц (оригинала)

32

Организация - Разработчик

Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт пищевых ароматизаторов, кислот и красителей Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИПАКК Россельхозакадемии)

Статус

Отменен

Код цены

3

На территории РФ пользоваться

ГОСТ 32052-2013