ГОСТ Р 53896-2010

Обозначение

ГОСТ Р 53896-2010

Заглавие на русском языке

Машины и оборудование для пищевой промышленности. Оборудование для сушки и охлаждения макаронных изделий. Требования по безопасности и гигиене

Заглавие на английском языке

Food processing machinery. Pasta processing dryers and coolers. Safety and hygiene requirements

Дата введения в действие

01.01.2012

ОКС

67.260

Код ОКП

513122

Код КГС

Г73

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на предварительные сушилки вибрационного типа, ленточные сушилки, барабанные сушилки, сушилки для фигурных макаронных изделий, сушилки и охладители для длинных макаронных изделий, используемые на предприятиях с непрерывным процессом производства макаронных изделий производительностью более 100 кг/ч. Настоящий стандарт содержит требования по безопасности, используемые при конструировании и производстве вышеуказанных машин, а также при их эксплуатации. Оборудование для сушки и охлаждения макаронных изделий, на которое распространяют настоящий стандарт, является стационарным. Настоящий стандарт не распространяется на сушилки и охладители с ручной загрузкой, а также на те, которые предназначены для специального применения (например на экспериментальные сушилки). Настоящий стандарт не распространяется на вспомогательное оборудование, которое не является встроенной частью производственных машин (бункеры; транспортеры; оборудование, используемое для получения горячих и холодных жидкостей и т. д.)

Ключевые слова

сушилка; предварительная сушилка вибрационного типа; ленточная сушилка; сушилка для фигурных макаронных изделий; сушилка для длинных макаронных изделий; охладитель (стабилизатор); изолирующая панель; люлька; пищевая зона; зона распыления; опасная зона; объединенные поверхности; сопряженные поверхности; требования безопасности и гигиены

Термины и определения

Раздел стандарта

Вид стандарта

3 - Стандарты на продукцию (услуги)

Содержит требования: прочими

EN 13289:2001

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление технического регулирования и стандартизации

Количество страниц (оригинала)

Организация - Разработчик

Закрытое акционерное общество «Корпорация «Российское продовольственное машиностроение» (ЗАО «Корпорация «Роспродмаш»); Автономная некоммерческая организация ПТЦ «Пищепром» (АНО ПТЦ «Пищепром»)

Статус

Действует

Код цены