ГОСТ Р 53883-2010

Обозначение

ГОСТ Р 53883-2010

Заглавие на русском языке

Мед. Метод определения сахаров

Заглавие на английском языке

Honey. Method for determination of sugars

Дата введения в действие

01.07.2011

Дата огр. срока действия

15.02.2015

ОКС

67.180.10

Код КГС

С52

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на мед и устанавливает методы определения сахаров: 1) метод определения массовой доли редуцирующих сахаров и массовой доли сахарозы (в пересчете на безводное вещество) с помощью колориметра в диапазонах измерений от 70,00 % до 96,00 % и от 1,00 % до 26,00 % соответственно; 2) метод определения массовой доли сахаров с применением высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ) в следующих диапазонах измерений: - фруктозы от 30,00 % до 43,00 %; - глюкозы от 22,00 % до 40,00 %; - сахарозы от 0,10 % до 8,00 %; - туринозы от 0,50 % до 3,00 %; - мальтозы от 0,50 % до 5,00 %; - трегалозы от 0,50 % до 2,50 %; - арабинозы от 0,50 % до 2,50 %; - раффинозы от 0,50 % до 2,50 %; - мелезитозы от 0,50 % до 40,00 %; - мелибиозы от 0,50 % до 2,50 %. Требования к контролируемому показателю установлены в ГОСТ 19792, ГОСТ Р 52451

Ключевые слова

мед; редуцирующие сахара; сахароза; колориметр; сахара; высокоэффективная жидкостная хроматография; метрологические характеристики

Термины и определения

Раздел стандарта

Вид стандарта

3 - Стандарты на продукцию (услуги)

Нормативные ссылки на: ГОСТ

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление технического регулирования и стандартизации

Количество страниц (оригинала)

16

Статус

Отменен

Код цены

2

На территории РФ пользоваться

ГОСТ 32167-2013