ГОСТ Р 53766-2009

Обозначение

ГОСТ Р 53766-2009

Заглавие на русском языке

Продукция соковая. Определение сахарозы, глюкозы, фруктозы и сорбита методом высокоэффективной жидкостной хроматографии

Заглавие на английском языке

Juice products. Determination of sucrose, glucose, fructose and sorbit by high performance liquid chromatography (HPLC)

Дата введения в действие

01.01.2011

Дата огр. срока действия

01.07.2013

ОКС

67.080;67.050

Код КГС

Н59

Код ОКСТУ

9109

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на соковую продукцию: фруктовые и овощные соки, нектары, концентрированные соки, пюре и концентрированные пюре, морсы и концентрированные морсы, сокосодержащие напитки, соковую продукцию из фруктов и овощей обогащенную и для детского питания (далее - соковая продукция) и устанавливает метод высокоэффективной жидкостной хроматографии (далее - ВЭЖХ) для определения массовой концентрации или массовой доли сахарозы, глюкозы, фруктозы и сорбита в отдельности. Диапазоны определения массовой концентрации сахарозы, глюкозы или фруктозы – от 1,0 до 650,0 г/дм3 включительно, сорбита – от 0,3 до 60,0 г/дм3 включительно. Диапазоны определения массовой доли, сахарозы, глюкозы или фруктозы – от 1 ‰ до 650 ‰ включительно, сорбита – от 0,3 ‰ до 60 ‰ включительно

Ключевые слова

соковая продукция; ион-эксклюзионная высокоэффективная жидкостная хроматография (ВЭЖХ); лигандно-обменный механизм; определение; стандартный раствор; градуировочные растворы; массовая концентрация; массовая доля сахарозы; глюкозы; фруктозы; сорбита; предел повторяемости; границы относительной погрешности

Термины и определения

Раздел стандарта

Вид стандарта

Стандарты на методы контроля

Дескрипторы (английский язык)

juice, determination, sugars, sorbitol, high performance liquid chromatography, HPLC

Нормативные ссылки на: ГОСТ

Нормативные ссылки на: Прочие

CODEX-STAN 247-2005;IFU Метод анализа 67 (Rev. 2005)

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление технического регулирования и стандартизации

Количество страниц (оригинала)

16

Организация - Разработчик

Некоммерческая организация «Российский союз производителей соков» (НО «РСПС») при участии НИИ питания Российской Академии медицинских наук (ГУ НИИ питания РАМН); закрытое акционерное общество «Мултон»; ВНИИ консервной и овощесушильной промышленности (ГНУ «ВНИИКОП»)

Статус

Отменен

Код цены

2

На территории РФ пользоваться

ГОСТ 31669-2012