ГОСТ Р 53693-2009

Обозначение

ГОСТ Р 53693-2009

Заглавие на русском языке

Продукция соковая. Определение аскорбиновой кислоты методом высокоэффективной жидкостной хроматографии

Заглавие на английском языке

Juice products. Determination of ascorbic acid by High Performance Liquid Chromatography (HPLC)

Дата введения в действие

01.01.2011

Дата огр. срока действия

01.07.2013

ОКС

67.080;67.050

Код КГС

Н59

Код ОКСТУ

9109

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на фруктовые и овощные соки, нектары, морсы и сокосодержащие напитки, фруктовые и овощные концентрированные соки, пюре и концентрированные пюре, морсы и концентрированные морсы, соковую продукцию из фруктов и овощей обогащенную и для детского питания и устанавливает метод высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ) для определения массовой концентрации или массовой доли аскорбиновой кислоты. Диапазон измерения массовой концентрации (массовой доли) аскорбиновой кислоты от 5 до 1000 мг/дм3 (млн-1) включительно

Ключевые слова

соковая продукция; аскорбиновая кислота; сущность метода; высокоэффективная жидкостная хроматография; стандартные градуировочные растворы; массовая концентрация; массовая доля; предел повторяемости (сходимости); границы относительной погрешности

Вид стандарта

Стандарты на методы контроля

Нормативные ссылки на: ГОСТ

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление технического регулирования и стандартизации

Количество страниц (оригинала)

16

Организация - Разработчик

Некоммерческая организация «Российский союз производителей соков» (НО «РСПС»); НИИ питания Российской Академии медицинских наук (ГУ НИИ питания РАМН); Закрытое акционерное общество «Мултон» и ВНИИ консервной и овощесушильной промышленности (ГНУ «ВНИИКОП»)

Статус

Отменен

Код цены

2

На территории РФ пользоваться

ГОСТ 31643-2012