ГОСТ Р 53642-2009

Обозначение

ГОСТ Р 53642-2009

Заглавие на русском языке

Мясо и мясные продукты. Метод определения массовой доли общей золы

Заглавие на английском языке

Meat and meat products. Determination of total ash

Дата введения в действие

01.01.2011

Дата огр. срока действия

15.02.2015

ОКС

67.120.10

Код КГС

Н19

Код ОКСТУ

9209

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт устанавливает метод определения массой доли общей золы во всех видах мяса, в том числе мяса птицы и мясных продуктах. Диапазон измерения массовой доли общей золы от 0% до 20%

Ключевые слова

мясо; мясные продукты; испытание; термины и определения; определения общей золы; озоление; предел повторяемости; предел воспроизводимости

Термины и определения

Раздел стандарта

Вид стандарта

4 - Стандарты на методы контроля

Содержит требования: ISO

ISO 936:1998

Нормативные ссылки на: ГОСТ

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление технического регулирования и стандартизации

Количество страниц (оригинала)

12

Организация - Разработчик

Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности имени В. М. Горбатова Российской Академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИМП им. В. М. Горбатова Россельхозакадемии)

Статус

Отменен

Код цены

2

На территории РФ пользоваться

ГОСТ 31727-2012