ГОСТ Р 51762-2001

Обозначение

ГОСТ Р 51762-2001

Заглавие на русском языке

Водка и спирт этиловый из пищевого сырья. Газохроматографический метод определения содержания летучих кислот и фурфурола

Заглавие на английском языке

Vodka and ethanol from food raw material. Gas-chromatographic method for determination of carbonic acids and furfural content

Дата введения в действие

01.07.2002

Дата огр. срока действия

15.02.2015

ОКС

67.160.10

Код ОКП

918110

Код КГС

Н79

Код ОКСТУ

9109;9209

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на водку и этиловый спирт из пищевого сырья и устанавливает газохроматографический метод определения содержания летучих кислот (уксусной, пропионовой, изомасляной, масляной, изовалериановой, валериановой) и фурфурола с использованием капиллярных колонок

Ключевые слова

водка; этиловый спирт; летучие кислоты; уксусная кислота; пропионовая кислота; изомасляная кислота; масляная кислота; изовалериановая кислота; валериановая кислота; фурфурол; градуировочная смесь; хроматограмма анализа; газохроматографический метод

Вид стандарта

4 - Стандарты на методы контроля

Документ внесен организацией СНГ

Всероссийский научно-исследовательский институт пищевой биотехнологии (ВНИИПБТ); Департамент пищевой, перерабатывающей промышленности и детского питания Минсельхоза РФ

Управление Ростехрегулирования

420 - Управление стандартизации и сертификации продукции пищевой, легкой промышленности и сельскохозяйственного производства

Количество страниц (оригинала)

Организация - Разработчик

Статус

Отменен

Код цены

На территории РФ пользоваться

ГОСТ 32070-2013