ГОСТ Р 51621-2000

Обозначение

ГОСТ Р 51621-2000

Заглавие на русском языке

Алкогольная продукция и сырье для ее производства. Методы определения массовой концентрации титруемых кислот

Заглавие на английском языке

The alcohol production and raw material for it producing. Methods for determination of titrating acids

Дата введения в действие

01.07.2001

Дата огр. срока действия

15.02.2015

ОКС

67.080.10;67.160.10

Код КГС

Н79

Код ОКСТУ

9108

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на алкогольную продукцию и сырье для ее производства: вина, виноматериалы, спиртные и слабоалкогольные напитки и соки для промышленной переработки и устанавливает методы определения массовой концентрации титруемых кислот. Методы основаны на кислотно-щелочном титрировании определенного объема продукта в присутствии индикатора бромтимолового синего и с применением потенциометра до получения нейтральной реакции

Ключевые слова

алкогольная продукция; сырье для ее производства; титруемые кислоты; проведение определения; обработка результатов; метрологические характеристики

Термины и определения

Раздел стандарта

Вид стандарта

Стандарты на методы контроля

Гармонизирован с:

Regulation 2676/90/ЕЕС

Нормативные ссылки на: ГОСТ

Документ внесен организацией СНГ

ВНИИ пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности (ВНИИ ПБ и ВП); Департамент пищевой, перерабатывающей промышленности и детского питания Минсельхозпрода России

Управление Ростехрегулирования

420 - Управление стандартизации и сертификации продукции пищевой, легкой промышленности и сельскохозяйственного производства

Входит в сборник

Алкогольная продукция. Ликероводочные изделия, коньяк и коньячные спирты

Количество страниц (оригинала)

6

Организация - Разработчик

ВНИИ пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности (ВНИИ ПБ и ВП); Департамент пищевой, перерабатывающей промышленности и детского питания Минсельхозпрода России

Статус

Отменен

Код цены

1

На территории РФ пользоваться

ГОСТ 32114-2013