ГОСТ Р 50396.7-92

Вернуться к списку

ГОСТ Р 50396.7-92

Сохранить

Обозначение

ГОСТ Р 50396.7-92

Заглавие на русском языке

Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Методы выявления бактерий рода Рrоtеus

Заглавие на английском языке

Poultry meat, edible offal, ready-to-cook products. Methods for detection of Proteus bacteria

Дата введения в действие

01.01.1994

Дата огр. срока действия

01.07.2015

ОКС

07.100.30;67.120.10

Код ОКП

920000

Код КГС

Н19

Код ОКСТУ

9209

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на предназначенные для реализации и промышленной переработки: мясо птицы в виде потрошеных, полупотрошеных и потрошеных с комплектом потрохов и шеей тушек, частей, полученных при их разделке, а также обваленное и измельченное; субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Стандарт устанавливает методы выявления бактерий рода Proteus

Ключевые слова

мясо; бактерии

Вид стандарта

4 - Стандарты на методы контроля