ГОСТ 34228-2017

Обозначение

ГОСТ 34228-2017

Заглавие на русском языке

Продукция соковая. Определение консервантов методом высокоэффективной жидкостной хроматографии

Заглавие на английском языке

Juice products. Determination of preservatives by high performance liquid chromatography method

Дата введения в действие

01.01.2019

ОКС

67.080;67.080.01

Код КГС

Н69

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на соковую продукцию из фруктов и овощей и устанавливает метод высокоэффективной жидкостной хроматографии для измерения массовой доли консервантов Для некоторых ягод (клюква, брусника и др), характерно природное (естественное) содержание бензойной кислоты в диапазоне от 50 - 250 мг/кг. Данное соединение консервантом не является, что следует учитывать при измерении соков и соковой продукции из данных ягод на подлинность и безопасность. - 4-гидроксибензойной кислоты; - бензойной кислоты; - сорбиновой кислоты; - метил-4-гидроксибензоата; - этил-4-гидроксибензоата; - н-пропил-4-гидроксибензоата; - н-бутил-4-гидроксибензоата

Ключевые слова

продукция соковая; консерванты; высокоэффективная жидкостная хроматография; массовая концентрация; массовая доля

Термины и определения

Раздел стандарта

Вид стандарта

4 - Стандарты на методы контроля

Нормативные ссылки на: ГОСТ

Документ внесен организацией СНГ

Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт)

Документ принят организацией СНГ

Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации

Номер протокола

52-2017

Дата принятия в МГС

30.11.2017

Присоединившиеся страны

Кыргызская Республика; Республика Армения; Республика Беларусь; Республика Казахстан; Российская Федерация

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление технического регулирования и стандартизации

Количество страниц (оригинала)

21

Организация - Разработчик

Некоммерческая организация «Российский союз производителей соков» (РСПС); Акционерное общество «Мултон» (АО «Мултон»); Общество с ограниченной ответственностью «ПепсиКо Холдингс» (ООО «ПепсиКо Холдингс»)

Статус

Действует

Код цены

3