ГОСТ 33441-2015

Обозначение

ГОСТ 33441-2015

Заглавие на русском языке

Масла растительные. Определение показателей качества и безопасности методом спектроскопии в ближней инфракрасной области

Заглавие на английском языке

Vegetable oils. Determination of quality and safety by near infrared spectrometry

Дата введения в действие

01.01.2017

ОКС

67.200.10

Код КГС

Н69

Аннотация (область применения)

Настоящий межгосударственный стандарт распространяется на растительные масла и устанавливает метод спектроскопии в ближней инфракрасной области для одновременного экспресс-определения следующих показателей качества и безопасности: - кислотное число; - перекисное число; - анизидиновое число; - массовая доля фосфорсодержащих веществ; - массовая доля эруковой кислоты (для растительных масел из семян крестоцветных); - массовая доля трансизомеров жирных кислот

Ключевые слова

масла растительные; метод спектроскопии в ближней инфракрасной области; определение показателей качества и безопасности; кислотное число; перекисное число; анизидиновое число; фосфорсодержащие вещества; эруковая кислота; цветность; влага и летучие вещества; нежировые примеси; йодное число; массовая доля трансизомеров жирных кислот

Термины и определения

Раздел стандарта

Вид стандарта

4 - Стандарты на методы контроля

Нормативные ссылки на: ГОСТ

Документ принят организацией СНГ

Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации

Номер протокола

№79

Дата принятия в МГС

27.08.2015

Присоединившиеся страны

Кыргызская Республика; Республика Армения; Республика Беларусь; Республика Казахстан; Республика Таджикистан; Российская Федерация; Украина

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление технического регулирования и стандартизации

Разработчик МНД

Российская Федерация

Количество страниц (оригинала)

13

Организация - Разработчик

Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт жиров» (ВНИИЖиров)

Статус

Действует

Код цены

2