ГОСТ 31720-2012

ГОСТ 31720-2012
Сохранить
Обозначение
ГОСТ 31720-2012
Заглавие на русском языке
Пищевые продукты переработки яиц сельскохозяйственной птицы. Методы отбора проб и органолептического анализа
Заглавие на английском языке
Foodstuffs of processed domestic poultry eggs. Methods for sampling and organoleptic analysis
Дата введения в действие
01.07.2013
ОКС
67.120.20
Код КГС
Н09
Аннотация (область применения)
Настоящий стандарт распространяется на пищевые яичные продукты, выработанные из пищевых яиц сельскохозяйственной птицы: яичную массу; яичный меланж, яичный белок, яичный желток жидкие и сухие; полуфабрикаты и кулинарные изделия из яиц, яичного меланжа, яичного белка и яичного желтка, и устанавливает методы отбора проб для микробиологических, физико-химических и органолептических анализов и методы органолептического анализа яичных продуктов
Ключевые слова
пищевые продукты переработки яиц сельскохозяйственной птицы; яичные продукты; методы отбора проб; органолептический анализ
Термины и определения
Раздел стандарта
Вид стандарта
Стандарты на методы контроля
Нормативные ссылки на: ГОСТ
ГОСТ 12.1.019
ГОСТ 1770
ГОСТ 3309
ГОСТ 4025
ГОСТ 5962
ГОСТ 6709
ГОСТ 8756.0
ГОСТ 10354
ГОСТ 12026
ГОСТ 14919
ГОСТ 16367
ГОСТ 17151
ГОСТ 17527
ГОСТ 18300
ГОСТ 18321
ГОСТ 20469
ГОСТ 21240
ГОСТ 21241
ГОСТ 24104
ГОСТ 25336
ГОСТ 26668
ГОСТ 26669
ГОСТ 28498
ГОСТ 29228
Документ внесен организацией СНГ
Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии
Документ принят организацией СНГ
Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации
Номер протокола
51
Дата принятия в МГС
01.10.2012
Присоединившиеся страны
Республика Беларусь;Республика Казахстан;Кыргызская Республика;Республика Молдова;Российская Федерация;Республика Таджикистан;Республика Узбекистан
Управление Ростехрегулирования
1 - Управление технического регулирования и стандартизации
Разработчик МНД
Российская Федерация
Количество страниц (оригинала)
16
Организация - Разработчик
Государственное научное учреждение Всероссийским научно-исследовательским институтом птицеперерабатывающей промышленности Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИПП Россельхозакадемии)
Статус
Действует
Код цены
2