ГОСТ 30004.2-93

Обозначение

ГОСТ 30004.2-93

Заглавие на русском языке

Майонезы. Правила приемки и методы испытаний

Заглавие на английском языке

Mayonnaises. Sampling rules and test methods

Дата введения в действие

01.01.1997

Дата огр. срока действия

01.01.2011

ОКС

67.200.10

Код КГС

Н69

Код ОКСТУ

9143

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на майонезы и устанавливает правила приемки и методы испытаний органолептических и физико-химических показателей

Ключевые слова

партия; контроль качества; отбор проб; показатели органолептические; консистенция; запах; вкус; доля массовая влаги; доля массовая жира; кислотность; стойкость эмульсии; эффективная вязкость; рН; соль поваренная; пестициды; токсичные элементы; микроорганизмы; сорбиновая кислота

Вид стандарта

Стандарты на методы контроля

Нормативные ссылки на: ГОСТ

Нормативные ссылки на: Прочие

ТУ 27-32-26-77-86

Документ внесен организацией СНГ

Госстандарт России

Документ принят организацией СНГ

Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации

Номер протокола

3

Дата принятия в МГС

17.02.1993

Присоединившиеся страны

Азербайджанская Республика;Республика Армения;Республика Беларусь;Республика Казахстан;Республика Молдова;Российская Федерация;Туркменистан;Республика Узбекистан;Украина

Управление Ростехрегулирования

420 - Управление стандартизации и сертификации продукции пищевой, легкой промышленности и сельскохозяйственного производства

Разработчик МНД

Российская Федерация

Количество страниц (оригинала)

16

Статус

Утратил силу в РФ

Код цены

2

На территории РФ пользоваться

ГОСТ 31762-2012