ГОСТ 27493-87

Обозначение

ГОСТ 27493-87

Заглавие на русском языке

Мука и отруби. Метод определения кислотности по болтушке

Заглавие на английском языке

Flour and bran. Method for determination of acidity by beaten-up flour and water

Дата введения в действие

01.01.1989

ОКС

67.060

Код КГС

Н39

Код ОКСТУ

9209

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на муку и отруби и устанавливает метод определения кислотности по болтушке. Сущность метода заключается в титровании гидроокисью натрия всех кислореагирующих веществ муки и отрубей

Ключевые слова

пищевая промышленность; определение кислотности по болтушке

Вид стандарта

Стандарты на методы контроля

Вид требований

Документ имеет отметку *

Обозначение заменяемого в части

ГОСТ 9404-60 в части п. 66

Нормативные ссылки на: ГОСТ

Нормативные ссылки на: Прочие

ТУ 6-09-5360-87

Документ внесен организацией СНГ

Министерство хлебопродуктов СССР

Управление Ростехрегулирования

420 - Управление стандартизации и сертификации продукции пищевой, легкой промышленности и сельскохозяйственного производства

Разработчик МНД

Российская Федерация

Межгосударственный ТК

002 - Зерно, продукты его переработки и маслосемена

Входит в сборник

Мука. Отруби. Методы анализа

Количество страниц (оригинала)

4

Организация - Разработчик

Министерство хлебопродуктов СССР

Статус

Действует

Код цены

1

Ограничение срока действия снято

Протокол № 3-93 МГС от 12.03.93 (ИУС № 5-93)