ГОСТ 24556-89

Обозначение

ГОСТ 24556-89

Заглавие на русском языке

Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения витамина C

Заглавие на английском языке

Products of fruits and vegetables processing. Methods for determination of vitamin C

Дата введения в действие

01.01.1990

ОКС

67.080.01

Код КГС

Н59

Код ОКСТУ

9109

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на продукты переработки плодов и овощей и устанавливает методы определения витамина С: титриметрический с визуальным титрованием - для определения аскорбиновой кислоты в продуктах, дающих светлоокрашенные экстракты; титриметрический с потенциометрическим титрованием и фотометрический для определения аскорбиновой кислоты в продуктах, дающих темноокрашенные экстракты; титриметрический с цистеином и флуорометрический для определения суммы аскорбиновой и дегидроаскорбиновой кислот

Ключевые слова

продукты переработки плодов и овощей; методы определения витамина С

Вид стандарта

Стандарты на методы контроля

Содержит требования: ISO

ISO 6557-1:1986;ISO 6557-2:1984

Содержит требования: СЭВ

СТ СЭВ 6245-88

Нормативные ссылки на: ГОСТ

Документ внесен организацией СНГ

Государственный агропромышленный комитет СССР

Управление Ростехрегулирования

420 - Управление стандартизации и сертификации продукции пищевой, легкой промышленности и сельскохозяйственного производства

Разработчик МНД

Украина

Межгосударственный ТК

92 - Консервы плодоовощные для детского и диетического питания

Количество страниц (оригинала)

11

Организация - Разработчик

Государственный агропромышленный комитет СССР

Статус

Действует

Код цены

2

Ограничение срока действия снято

Протокол № 4-93 МГС от 21.10.93 (ИУС № 4-94)