ГОСТ 23454-2016

Обозначение

ГОСТ 23454-2016

Заглавие на русском языке

Молоко. Методы определения ингибирующих веществ

Заглавие на английском языке

Milk. Methods for determination of the inhibitors

Дата введения в действие

01.09.2017

ОКС

67.100.10

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на молоко сырое цельное и обезжиренное, термически обработанное, предварительно восстановленное из сгущенного, концентрированного или сухого молока (далее - молоко) и устанавливает методы определения ингибирующих веществ, в том числе антибиотиков, дезинфектантов на основе хлора, перекиси водорода и надуксусной кислоты; поверхностно-активных веществ; фальсифицирующих веществ, добавляемых в молоко для ограничения развития микрофлоры, в том числе перекиси водорода и формалина

Ключевые слова

молоко; методы анализа; чувствительность; ингибирующие вещества; антибиотики; дезинфектанты; поверхностно-активные вещества; фальсифицирующие вещества; тест-культура

Термины и определения

Раздел стандарта

Вид стандарта

Стандарты на продукцию (услуги)

Нормативные ссылки на: ГОСТ

Документ внесен организацией СНГ

Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт)

Документ принят организацией СНГ

Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации

Номер протокола

93-П

Дата принятия в МГС

22.11.2016

Присоединившиеся страны

Республика Армения;Республика Казахстан;Кыргызская Республика;Российская Федерация

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление технического регулирования и стандартизации

Разработчик МНД

Российская Федерация

Количество страниц (оригинала)

17

Организация - Разработчик

Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделия и сыроделия» (ФГБНУ ВНИИМС)

Статус

Действует

Код цены

3