ГОСТ 17481-72

Обозначение

ГОСТ 17481-72

Заглавие на русском языке

Технологические процессы в кондитерской промышленности. Термины и определения

Заглавие на английском языке

Technological processes in confectionary industry. Terms and definitions

Дата введения в действие

01.01.1973

ОКС

01.040.67;67.180.10

Код КГС

Н00

Код ОКСТУ

9101

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт устанавливает применяемые в науке, технике и производстве термины и определения основных понятий технологических процессов в кондитерской промышленности

Термины и определения

Весь стандарт

Вид стандарта

Основополагающие стандарты

Управление Ростехрегулирования

420 - Управление стандартизации и сертификации продукции пищевой, легкой промышленности и сельскохозяйственного производства

Разработчик МНД

Российская Федерация

Межгосударственный ТК

149 - Кондитерские изделия

Входит в сборник

Переработка продуктов сельского хозяйства. Термины и определения

Количество страниц (оригинала)

18

Статус

Действует

Код цены

3

На территории РФ пользоваться

ГОСТ Р 53041-2008

Отменен в части

Утратил силу на территории РФ в части раздела "Полуфабрикаты" - статей 13-52, 87-104, 104а, 104б, 105, 106, 106а, 106б, с 01.01.2010 пользоваться ГОСТ Р 53041-2008