ГОСТ 13340.1-77

Обозначение

ГОСТ 13340.1-77

Заглавие на русском языке

Овощи сушеные. Методы определения массы нетто, формы и размера частиц, крупности помола, дефектов по внешнему виду, соотношения компонентов, органолептических показателей и развариваемости

Заглавие на английском языке

Dried vegetables. Methods of determining net weight, shape and size of particles, degree of grinding, apparent defects, component ratio, organoleptic characteristics and cooking capacity

Дата введения в действие

01.01.1979

Дата огр. срока действия

01.01.2019

ОКС

67.080.20

Код ОКП

916400

Код КГС

Н59

Код ОКСТУ

9164;9109

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на сушеные овощи и устанавливает методы определения массы нетто, формы и размера частиц, крупности помола дефектов по внешнему виду, соотношения компонентов, органолептических показателей и развариваемости

Ключевые слова

овощи сушеные; анализ; аппаратура

Вид стандарта

Стандарты на методы контроля

Обозначение заменяющего

ГОСТ 34130-2017

Обозначение заменяемого в части

ГОСТ 13340-67 в части пп. 1 - 9

Нормативные ссылки на: ГОСТ

ГОСТ 13341-77

ГОСТ 166-89

ГОСТ 334-73