ГОСТ Р ИСО 22935-3-2011

Обозначение

Заглавие на русском языке

Молоко и молочные продукты. Органолептический анализ. Часть 3. Руководство по оценке соответствия техническим условиям на продукцию для определения органолептических свойств путем подсчета баллов

Заглавие на английском языке

Milk and milk products. Sensory analysis. Part 3. Guidance on a method for evaluation of compliance with product specifications for sensory properties by scoring

Дата введения в действие

01.01.2013

ОКС

67.100.01

Код КГС

Н19

Код ОКСТУ

9209

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт содержит руководство по общему методу оценки соответствия продукции техническим условиям при определении органолептических свойств на основе балльной системы и использования общей терминологии. Этот метод применим в процессе производства и контроля качества, регулярно проводимом на большом количестве проб, и/или в случае недостатка времени и/или ограниченном числе экспертов для оценки

Ключевые слова

органолептический анализ; эксперты; руководитель; баллы; общая терминология; общая оценка; протокол испытания

Термины и определения

Раздел стандарта

Вид стандарта

3 - Стандарты на продукцию (услуги)

Аутентичный текст с ISO

ISO 22935-3:2009

Нормативные ссылки на: ISO

ISO 4121;ISO 5492;ISO 5496;ISO 6658;ISO 8586-1;ISO 8586-2;ISO 8589;ISO 13300-1;ISO 13300-2;ISO/IEC 17025;ISO 22935-1:2009;ISO 22935-2:2009

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление технического регулирования и стандартизации

Количество страниц (оригинала)

Организация - Разработчик

ОАО «Всероссийский научно-исследовательский институт сертификации» (ОАО «ВНИИС»); Государственное научное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделия и сыроделия» Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ «ВНИИМС»)

Статус

Действует

Код цены