ГОСТ Р ИСО 13720-2011

Обозначение

ГОСТ Р ИСО 13720-2011

Заглавие на русском языке

Мясо и мясные продукты. Подсчет количества презумптивных Pseudomonas spp.

Заглавие на английском языке

Meat and meat products. Enumeration of presumptive Pseudomonas spp.

Дата введения в действие

01.01.2013

ОКС

67.120.10;07.100.30

Код КГС

Н19

Код ОКСТУ

9209

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на мясо и мясные продукты, включая мясо птицы, и устанавливает метод подсчета количества презумптивных Pseudomonas spp.

Ключевые слова

мясо; мясные продукты; мясо птицы; презумптивные Pseudomonas spp., CFC агар; оксидазный тест

Термины и определения

Раздел стандарта

Вид стандарта

3 - Стандарты на продукцию (услуги)

Аутентичный текст с ISO

ISO 13720:2010

Нормативные ссылки на: ISO

ISO 6887-1;ISO 6887-2;ISO 7218;ISO 11133-1;ISO 11133-2

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление технического регулирования и стандартизации

Количество страниц (оригинала)

12

Организация - Разработчик

Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности имени В.М. Горбатова Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИМП им В.М. Горбатова Россельхозакадемии)

Статус

Действует

Код цены

2