ГОСТ Р ЕН 14655-2012

Обозначение

ГОСТ Р ЕН 14655-2012

Заглавие на русском языке

Машины и оборудование для пищевой промышленности. Машины для нарезания хлеба. Требования по безопасности и гигиене

Заглавие на английском языке

Food processing machinery. Baguette slicers. Safety and hygiene requirements

Дата введения в действие

01.01.2014

ОКС

67.260

Код ОКП

513121

Код КГС

Г73

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт устанавливает требования безопасности и гигиены при проектировании и изготовлении машин для нарезания хлеба, используемых на предприятиях пищевой промышленности, а также требования при монтаже, очистке, эксплуатации, техническом обслуживании и снятии машин с эксплуатации. Назначение этих машин состоит в нарезке на ломтики хлеба типа «багет» или хлеба аналогичных типов удлиненной формы. Машины предназначены для установки на столе, специальной подставке или в специально предназначенном месте. Настоящий стандарт не применяется к машинам для нарезания хлеба, которые произведены ранее даты его опубликования

Ключевые слова

машина для нарезания хлеба; режущий рабочий орган; загрузочный и выгрузочный желобы; опасная зона; световая завеса; пищевая зона; зона распыления и непищевая зона; гигиена; безопасность

Термины и определения

Раздел стандарта

Вид стандарта

3 - Стандарты на продукцию (услуги)

Аутентичный текст с прочими

EN 14655:2005+A1:2010

Нормативные ссылки на: Прочие

EN 614-1:2006;EN 953:1997;EN 1088:1995;EN 1672-2:2005;EN 60204-1:2006;EN 60529:1991;EN 61310-1:1995;EN 61496-1:2004;EN ISO 3744:1995;EN ISO 4287:1997;EN 4871:1996;EN ISO 11201:1995;EN ISO 12001:1996;EN ISO 12100-1:2003;EN ISO 12100-2:2003;EN ISO 13849-1:2008;EN ISO 13857:2008

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление технического регулирования и стандартизации

Количество страниц (оригинала)

32

Организация - Разработчик

Закрытое акционерное общество «Корпорация «Российское продовольственное машиностроение» (ЗАО «Корпорация «Роспродмаш»)

Статус

Действует

Код цены

3