ГОСТ Р 72530-2026

Обозначение

ГОСТ Р 72530-2026

Заглавие на русском языке

Напитки спиртные и дистилляты для их производства. Определение содержания фенольных и фурановых соединений методом высокоэффективной жидкостной хроматографии

Заглавие на английском языке

Alcoholic beverages and distillates for their production. Determination of phenol and furan compounds by high performance chromatography

Дата введения в действие

01.04.2026

ОКС

67.160.10

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на дистилляты выдержанные зерновые, дистилляты выдержанные ромовые, дистилляты висковые и спиртные напитки на их основе (виски и выдержанные ромы) (далее – продукция) и устанавливает метод измерений массовой концентрации фенольных и фурановых соединений (галловой кислоты, 5-гидроксиметилфурфурола (5-ГМФ), фурфурола, ванилиновой кислоты, сиреневой кислоты, ванилина, сиреневого альдегида, эллаговой кислоты, кониферилового альдегида, синапового альдегида) методом высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ) с использованием спектрофотометрического детектора

Ключевые слова

дистилляты выдержанные зерновые, дистилляты висковые, дистилляты выдержанные ромовые, напитки спиртные на основе зерновых, висковых и выдержанных ромовых дистиллятов, галловая кислота, 5-гидроксиметилфурфурол, фурфурол, ванилиновая кислота, сиреневая кислота, ванилин, сиреневый альдегид, эллаговая кислота, синаповый альдегид, конифериловый альдегид, хроматограмма, ВЭЖХ

Вид стандарта

3 - Стандарты на продукцию (услуги)

Нормативные ссылки на: ГОСТ

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление стандартизации

Количество страниц (оригинала)

16

Организация - Разработчик

Всероссийский научно-исследовательский институт пищевой биотехнологии – филиал Федерального государственного бюджетного учреждения науки Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи (ВНИИПБТ – филиал ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии»)

Статус

Действует

Код цены

2