ГОСТ Р 70855-2023

Обозначение

ГОСТ Р 70855-2023

Заглавие на русском языке

Птицеперерабатывающая промышленность. Продукты переработки яиц сельскохозяйственной птицы пищевые. Классификация

Заглавие на английском языке

Poultry processing industry. Poultry egg processing foods. Classification

Дата введения в действие

01.07.2024

ОКС

67.120.20

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на пищевые продукты переработки яиц сельскохозяйственной птицы общего назначения и устанавливает их классификацию в зависимости от направления использования, назначения и технологии изготовления

Ключевые слова

продукты переработки яиц сельскохозяйственной птицы пищевые, классификация, переработанные продукты, непереработанные продукты, яичный меланж, яичный белок, яичный желток, полуфабрикаты, кулинарные изделия

Термины и определения

Весь стандарт

Вид стандарта

3 - Стандарты на продукцию (услуги)

Документ принят организацией СНГ

Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление стандартизации

Количество страниц (оригинала)

8

Организация - Разработчик

Всероссийский научно-исследовательский институт птицеперерабатывающей промышленности – филиалом Федерального государственного бюджетного научного учреждения Федерального научного центра «Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства» Российской академии наук (ВНИИПП – филиал ФНЦ «ВНИТИП» РАН)

Статус

Действует

Код цены

1