ГОСТ Р 702.1.031-2022

Обозначение

ГОСТ Р 702.1.031-2022

Заглавие на русском языке

Российская система качества. Филе грудки кур и цыплят-бройлеров. Потребительские испытания

Заглавие на английском языке

Russian quality system. Fillet of chicken and chicken-broilers. Consumer testing

Дата введения в действие

01.08.2022

ОКС

03.120.99

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на филе грудки кур и цыплят-бройлеров, полученное от разделки и обвалки тушек кур и цыплят-бройлеров, реализуемое в розничной торговле в охлажденном виде, (далее – продукция) и устанавливает требования к показателям качества, определяемым при потребительских испытаниях

Ключевые слова

филе тушек кур и цыплят-бройлеров, мясо птицы, потребительские испытания, показатели качества, методы испытаний

Термины и определения

Раздел стандарта

Вид стандарта

3 - Стандарты на продукцию (услуги)

Нормативные ссылки на: ГОСТ

Документ принят организацией СНГ

Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление технического регулирования и стандартизации

Количество страниц (оригинала)

8

Организация - Разработчик

Автономная некоммерческая организация «Российская система качества» (Роскачество)

Статус

Действует

Код цены

1