ГОСТ Р 702.1.027-2022

Обозначение

ГОСТ Р 702.1.027-2022

Заглавие на русском языке

Российская система качества. Шоколад горький. Потребительские испытания

Заглавие на английском языке

Russian system of quality. Bitter chocolate. Consumer testing

Дата введения в действие

01.08.2022

ОКС

03.120.99

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на горький шоколад, реализуемый в розничной торговле, (далее – шоколад) и устанавливает требования к показателям качества, определяемым при потребительских испытаниях. Настоящий стандарт не применяют в целях производства и обязательной оценки соответствия шоколада

Ключевые слова

горький шоколад, потребительские испытания, методы испытаний

Термины и определения

Раздел стандарта

Вид стандарта

3 - Стандарты на продукцию (услуги)

Нормативные ссылки на: ГОСТ

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление технического регулирования и стандартизации

Количество страниц (оригинала)

8

Организация - Разработчик

Автономная некоммерческая организация «Российская система качества» (Роскачество) и Всероссийский научно-исследовательский институт кондитерской промышленности – филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр пищевых систем имени В.М. Горбатова» РАН (ВНИИКП – филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН)

Статус

Действует

Код цены

1