ГОСТ Р 702.1.014-2021

Обозначение

ГОСТ Р 702.1.014-2021

Заглавие на русском языке

Российская система качества. Фарш «Домашний». Потребительские испытания

Заглавие на английском языке

Russian system of quality. Minced meat «Domashnij». Consumer testing

Дата введения в действие

01.09.2021

ОКС

03.120.99

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на рубленый мясной полуфабрикат категории А, Б или В – фарш «Домашний», реализуемый в розничной торговле в охлажденном виде, (далее – фарш) и устанавливает требования к показателям качества, определяемым при потребительских испытаниях в соответствии с ГОСТ Р 54941. Настоящий стандарт не применяют в целях производства и обязательной оценки соответствия фарша

Ключевые слова

фарш домашний, потребительские испытания, опережающие требования, методы испытаний

Термины и определения

Раздел стандарта

Вид стандарта

2 - Стандарты на процессы

Нормативные ссылки на: ГОСТ

Документ принят организацией СНГ

Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление технического регулирования и стандартизации

Количество страниц (оригинала)

8

Организация - Разработчик

Автономная некоммерческая организация «Российская система качества» (Роскачество)

Статус

Действует

Код цены

1