ГОСТ Р 59845-2021

Обозначение

ГОСТ Р 59845-2021

Заглавие на русском языке

Продукция пивоваренная. Идентификация. Фотоэлектроколориметрический метод определения массовой концентрации в-глюкана

Заглавие на английском языке

Brewing products. Identification. Photoelectrocalorimetric method of determination of mass concentration of в-glucan

Дата введения в действие

01.01.2022

Дата огр. срока действия

06.12.2021

ОКС

67.160.10

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на пивоваренную продукцию (пиво, пиво специальное, пивные напитки) с объемной долей этилового спирта не менее 0,3 об %, а также пивное сусло и устанавливает фотоэлектроколориметрический метод определения массовой концентрации в-глюкана. Идентификационные диапазоны массовой концентрации в-глюкана в пивном сусле, пиве, пиве специальном и пивных напитках в соответствии с приложением А

Ключевые слова

пивоваренная продукция, пиво, пиво специальное, пивные напитки, пивное сусло, массовая концентрация в-глюкана, фотоэлектрокалориметрический метод

Термины и определения

Раздел стандарта

Вид стандарта

3 - Стандарты на продукцию (услуги)

Нормативные ссылки на: ГОСТ

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление технического регулирования и стандартизации

Количество страниц (оригинала)

16

Организация - Разработчик

Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности – филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН (ВНИИПБиВП – филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН)

Статус

Отменен

Код цены

2