ГОСТ Р 59570-2021

Обозначение

ГОСТ Р 59570-2021

Заглавие на русском языке

Продукция винодельческая. Идентификация компонентов в части определения природы этанола и других соединений физико-химического состава

Заглавие на английском языке

Winemaking products. Identification of components in terms of determination of the origin of ethanol and other compounds of physical-chemical composition

Дата введения в действие

01.05.2022

Дата огр. срока действия

01.01.2024

ОКС

67.160.10

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на винодельческую продукцию из винограда (Vitis vinifera L.) и гибридов, полученных скрещиванием сортов Vitis vinifera L. c сортами винограда других видов рода Vitis, включающую наименования продуктов по [1]–[3], и устанавливает процедуру идентификации компонентов в части определения характеристик спирта – этанола и других соединений физико-химического состава

Ключевые слова

продукция винодельческая, сусло виноградное, сусло виноградное концентрированное, сусло виноградное концентрированное ректификованное, сок виноградный, вино, вино молодое, вино выдержанное, вино коллекционное, вино сортовое, вино защищенного наименования места происхождения, вино защищенного географического указания, вино ароматизированное, вино игристое (шампанское), вино игристое жемчужное, вино газированное, вино газированное жемчужное, вино крепленое (ликерное), вино наливом (виноматериал), напитки винные, напитки виноградные, напитки виноградосодержащие, коктейли винные, дистилляты винные, дистилляты винные ректификованные, дистилляты виноградные, дистилляты для бренди, дистилляты коньячные, дистилляты виноградного происхождения, дистилляты виноградного происхождения ректификованные, дистилляты винные выдержанные, дистилляты винные молодые, бренди, коньяки, спирты винные, спирты виноградные, водка виноградная, идентификация, выявление фальсификаций, масс-спектрометрия, ядерный магнитный резонанс, высокоэффективная жидкостная хроматография, газовая хроматография, спектрофотометрия, сахар, этанол, глицерин, 2,3-бутандиол, диоксид углерода, биологическая вода, геологическая вода, древесина дуба, карамельный колер, стабильные изотопы, углерод, кислород, водород, дейтерий, дикарбонильные соединения, фенольные соединения, альдегиды, органические кислоты

Термины и определения

Раздел стандарта

Вид стандарта

3 - Стандарты на продукцию (услуги)

Обозначение заменяющего

ГОСТ Р 59570-2023

Нормативные ссылки на: ГОСТ

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление технического регулирования и стандартизации

Количество страниц (оригинала)

106

Организация - Разработчик

Некоммерческая организация «Союз производителей коньяка (Союзконьяк)»

Статус

Заменен

Код цены

5