ГОСТ Р 57989-2017

Обозначение

ГОСТ Р 57989-2017

Заглавие на русском языке

Продукция пищевая специализированная. Методы выявления патогенных микроорганизмов на основе полимеразной цепной реакции

Заглавие на английском языке

Specialized food products. Methods for the detection of foodborne pathogens based on polymerase chain reaction

Дата введения в действие

01.01.2019

ОКС

07.100.30;67.050

Код КГС

Н59

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на специализированную пищевую продукцию и устанавливает методы выявления патогенных бактерий родов Salmonella, Shigella (в комплексе с энтероинвазивными E. coli), Cronobacter, энтерогеморрагических веротоксигенных Escherichia coli, термофильных Campylobacter spp. видов C. jejuni, C. coli, C. lari, а также Listeria monocytogenes на основе полимеразной цепной реакции с гибридизационно-флуоресцентной детекцией

Ключевые слова

пищевая продукция специализированная, патогенные микроорганизмы, полимеразная цепная реакция, экстракция ДНК, тестирование

Термины и определения

Раздел стандарта

Вид стандарта

4 - Стандарты на методы контроля

Нормативные ссылки на: ГОСТ

Нормативные ссылки на: Прочие

СП 1.2.036-95;СП 1.3.2322-08

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление технического регулирования и стандартизации

Количество страниц (оригинала)

24

Организация - Разработчик

Федеральное государственное бюджетное учреждение науки Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи (ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии»), Федеральное бюджетное учреждение науки «Центральный научно-исследовательский институт эпидемиологии» Роспотребнадзора (ФБУН ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора)

Статус

Действует

Код цены

3