ГОСТ Р 57646-2017

Обозначение

ГОСТ Р 57646-2017

Заглавие на русском языке

Продукция микробиологическая. Добавка пищевая низин. Технические условия

Заглавие на английском языке

Microbiological products. Food additives Nisin. Specifications

Дата введения в действие

01.08.2018

Дата огр. срока действия

01.09.2026

ОКС

07.100.01;65.120

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на низин, являющийся пептидным антибиотиком, белком, который образован микроорганизмом Streptococcus lactis для применения в промышленности в качестве консерванта в виде пищевой добавки Е234

Ключевые слова

добавка пищевая низин; антибиотик; консервант; тест-культура; пробы

Термины и определения

Раздел стандарта

Вид стандарта

3 - Стандарты на продукцию (услуги)

Обозначение заменяющего

ГОСТ Р 57646-2026

Нормативные ссылки на: ГОСТ

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление технического регулирования и стандартизации

Количество страниц (оригинала)

21

Организация - Разработчик

Ассоциация «Некоммерческое партнерство Координационно-информационный центр государств - участников СНГ по сближению регуляторных практик»; ООО «Центр Промышленной Биотехнологии имени Княгини Е.Р. Дашковой»

Статус

Действует

Код цены

3