ГОСТ Р 57621-2017

Обозначение

ГОСТ Р 57621-2017

Заглавие на русском языке

Услуги торговли. Продажа скоропортящихся пищевых продуктов через торговые автоматы. Требования

Заглавие на английском языке

Services of trade. Perishable food sale using vending machines. Requirements

Дата введения в действие

01.09.2018

ОКС

03.080.30

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт устанавливает гигиенические требования, которые создают условия для продажи (реализации) скоропортящихся пищевых продуктов через торговые автоматы методом самообслуживания в соответствии с правилами продажи. Настоящий стандарт определяет общие требования к эксплуатации, очистке и дезинфекции торговых автоматов, в которые загружают скоропортящиеся пищевые продукты. Стандарт содержит специальные требования к охлаждению и хранению пищевых продуктов. Настоящий стандарт не распространяется на торговые автоматы по реализации кофе и кофейных напитков

Ключевые слова

торговля; продажа скоропортящихся пищевых продуктов через торговые автоматы; требования; пищевые продукты

Термины и определения

Раздел стандарта

Вид стандарта

3 - Стандарты на продукцию (услуги)

Аутентичный текст с прочими

DIN 10527:2011

Нормативные ссылки на: Прочие

DIN 10503;DIN 10508:2010-06;DIN 10516:2009-05;DIN 10518:2008-05;DIN EN 1672-2:2009-07;DIN EN 12571:1999-05

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление технического регулирования и стандартизации

Количество страниц (оригинала)

12

Организация - Разработчик

Акционерное общество «Всероссийский научно-исследовательский институт сертификации» (ОАО «ВНИИС»)

Статус

Действует

Код цены

2