ГОСТ Р 57607-2017

Обозначение

ГОСТ Р 57607-2017

Заглавие на русском языке

Изделие хлебобулочное из пшеничной муки. Хлеб сдобный в упаковке. Технические условия

Заглавие на английском языке

Wheat bakery products. Rich bread in wrapping. Specifications

Дата введения в действие

01.07.2018

ОКС

67.060

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на хлебобулочное изделие из пшеничной муки - сдобный хлеб в упаковке (далее - сдобный хлеб), предназначенный для непосредственного употребления в пищу, а также для производства панировочных сухарей, сухарей, гренок и т. д.

Ключевые слова

сдобный хлеб в упаковке; изделие хлебобулочное из пшеничной муки

Термины и определения

Раздел стандарта

Вид стандарта

3 - Стандарты на продукцию (услуги)

Нормативные ссылки на: ГОСТ

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление технического регулирования и стандартизации

Количество страниц (оригинала)

8

Организация - Разработчик

Федеральным государственным автономным научным учреждением «Научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности» (ФГАНУ НИИХП)

Статус

Действует

Код цены

1