ГОСТ Р 57513-2017
ГОСТ Р 57513-2017
СохранитьОбозначение
ГОСТ Р 57513-2017
Заглавие на русском языке
Продукция пищевая специализированная. Методы определения бета-глюканов
Заглавие на английском языке
Foods for special dietary uses. Methods of the determination of B-glucans
Дата введения в действие
01.07.2018
ОКС
67.050
Аннотация (область применения)
Настоящий стандарт распространяется на специализированную пищевую продукцию растительного и микробиологического происхождения и устанавливает методы определения бета-глюканов.
Диапазон измерения массовой доли бета-глюканов – от 1 % до 95 % массы сухого вещества
Ключевые слова
продукция пищевая специализированная, специализированная пищевая продукция растительного происхождения, специализированная пищевая продукция микробиологического происхождения, Я-глюканы, ферментативный гидролиз, глюкозооксидазный реагент, глюкан 1,4-б-глюкозидаза, б-глюкозидаза, Я-глюкозидаза, глюкан 1,3-Я-глюкозидаза, лихениназа
Термины и определения
Раздел стандарта
Вид стандарта
3 - Стандарты на продукцию (услуги)
Нормативные ссылки на: ГОСТ
ГОСТ 12.0.004–2015
ГОСТ 12.1.004–91
ГОСТ 12.1.005–88
ГОСТ 12.1.007–76
ГОСТ 12.1.018–93
ГОСТ 12.2.007.0–75
ГОСТ 12.4.009–83
ГОСТ 12.4.021–75
ГОСТ 12.4.103–83
ГОСТ 61–75
ГОСТ 199–78
ГОСТ 245–76
ГОСТ 1770–74
ГОСТ 3118–77
ГОСТ 4198–75
ГОСТ 4328–77
ГОСТ 5962–2013
ГОСТ 6038–79
ГОСТ 6709–72
ГОСТ 13867–68
ГОСТ 24363–80
ГОСТ 25336–82
ГОСТ 28311–89
ГОСТ 28498–90
ГОСТ 29227–91
ГОСТ ИСО/МЭК 17025–2009
ГОСТ Р 12.1.019–2009
ГОСТ Р ИСО 5725-6–2002
Управление Ростехрегулирования
1 - Управление технического регулирования и стандартизации
Количество страниц (оригинала)
20
Организация - Разработчик
Федеральное государственное бюджетное учреждение науки Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи (ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии»)
Статус
Действует
Код цены
3