ГОСТ Р 57494-2017

Обозначение

ГОСТ Р 57494-2017

Заглавие на русском языке

Изделия кулинарные из мяса кур и индеек. Технические условия

Заглавие на английском языке

Culinary products from meat of chicken and turkey. Specifications

Дата введения в действие

01.07.2018

ОКС

67.120.20

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на вареные, запеченные и жареные кулинарные изделия из мяса кур и индеек (далее - кулинарные изделия), предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд

Ключевые слова

изделия кулинарные; мясо птицы

Термины и определения

Раздел стандарта

Вид стандарта

3 - Стандарты на продукцию (услуги)

Нормативные ссылки на: ГОСТ

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление технического регулирования и стандартизации

Количество страниц (оригинала)

32

Организация - Разработчик

«Всероссийский научно-исследовательский институт птицеперерабатывающей промышленности» – филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения Федерального научного центра «Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства» Российской академии наук (ВНИИПП)

Статус

Действует

Код цены

3